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    • 特色住宿顺德喜来登酒店,佛山顺德去最早开业的国际五星,地理位置优越,交通便利??!
    • 美食顺德喜来登中餐厅“采悦轩”,经营了有十年之久的餐厅,是喝早茶和品尝粤菜美食好去处

    我从珠海到的顺德,坐上广珠城际列车,在容桂站下,再驱车到顺德喜来登酒店,不过10几分钟的车程,很是方便。如果从广州过来,南站到容桂站只需要10来分钟,或者坐到顺德站也可以,再打个车到酒店,其实时间也都差不多。我个人认为,如果是交通工具出行的话,坐广珠城际列车是最为方便的。当然了,有车一族,自驾到酒店,也是畅达。

    很多人提到顺德,第一想到的一定是这里的美食。顺德菜,作为广府粤菜的重要发源地之一,以丰富多样的制作物料著称。所以寻味顺德,自然是每一个旅客、食客到访顺德的最重要的原因。

    我也不例外,顺德的美食吸引着我。不过我的第一站是顺德喜来登酒店,这是我到访顺德下榻的地方。作为顺德这边最早进驻的国际连号五星,顺德喜来登酒店的地址位置凸出,放在现在,可以说是得天独厚了。酒店附近1公里多点有大型商场,吃喝玩乐极其方便,距离表演艺术中心、科技馆、公园和政府大厦均只有10来分钟车程。住在酒店,也可方便驶入链接珠三角地区主要城市(香港、澳门、广州和深圳)的高速公路。

    对了,酒店离顺德港口也很近,每天从顺德港岛香港中港城码头有约四班的航班。香港旅客寻味顺德、入住酒店的话,直接乘船也是很好的交通方式,直达方便。

    说是寻味顺德,没想到我的一餐却是在顺德喜来登中餐厅”采悦轩”进行的。有一日还在这吃了早茶,check out那天还打包了一些,在赶往香港的高铁上,消灭了它们。

    作为一家经营了有10年的餐厅,这里自然也积累了周边的熟客,每日早八点开始,陆续有食客们开始了自己的早茶时间,热热闹闹。扎根多年,这里的早茶也攒得了不错的口碑,除了好吃之外,最为重要的是,茶点价格也相对平民。

    餐厅的点心出品,很家常很接地气,也不乏明星招牌,喜欢这里的澳门驰名葡挞、香煎龟苓膏、招牌蜜汁叉烧、天鹅榴莲酥、广式红油靓抄手、金牌手抓骨、杏仁冻芙蓉等等,粤式点心真的五花八门,我觉得永远吃不够,我呢,永远饱腹快,可又贪吃。

    除了供应早茶,在午/晚餐的时段,”采悦轩”主要还是供应和呈现精致的传统粤菜。餐厅设有可以感受家庭气氛的豪华大厅及9间可尽享私人空间的尊贵包间,可以满足商务宴请、朋友聚餐等各类就餐需求。顺德的美食基本都可以在餐厅吃到,行政总厨还会根据季节的不同,推出时令菜式。

    除了中餐厅”采悦轩”,我的寻味顺德,还有一个特别的体验,那就是在酒店的日餐厅“雅”享用了一次美味的日料美食。日料完全不属于顺德美食的范畴,但是在酒店也经营了多年,渐渐培养了顺德人对日料的喜爱。安插在酒店,自然也是可以兼顾到住客们的餐饮需求。

    “雅”餐厅的chef 马强先生,从事国际五星品牌酒店日本料理有15年多的时间,专注细节,致力于推出正宗又美味的日本美食。四季轮回,冬去春来,马师傅还会根据季节的变换,精选当地最好食材,与空运自日本的新鲜食材相结合,打造最为美味的怀石料理。

    我喜欢吃日料里的鳗鱼,“雅”餐厅的鳗鱼饭做的不错,食客们也可以尝尝这里的鳗鱼寿司。我后来才知道原来顺德也素有“鳗鱼之乡”之称,近年来,顺德成为全国最大的鳗鱼养殖、加工和出口基地。自家门前现有的好食材,鳗鱼自然要出现在酒店餐厅的餐桌之上。

    细想和清点了一下,我在“雅”餐厅的午餐,品尝了包括特选季节刺身拼盘、海鲜野菌茶壶汤、海胆酱焗竹节虾、香煎加拿大银鳕鱼、澳洲安格斯5级牛柳等在内的精选美食。菜都是一道一道的上,马师傅直接在铁板烧包间亲自坐镇,这顿饭有仪式感。

    除此之外,位于酒店一层的全日制餐厅“盛宴标帜”,一定是可以大快朵颐的地方。4月当季正在推出澳洲牛肉美食节,精选欧洲优质牛肉,采用东方烹饪手法,奉献极致美食体验。

    推荐主厨力荐的菜式-惠灵顿牛肉,在传统上,惠灵顿牛肉用酥皮包裹着的是蘑菇和切碎的培根丁以及新鲜香草植物的混合物。但其实现在已经有多种馅料可供选择,配菜可以用当季蔬菜加上香料来搭配,比如百里香烧土豆或是各式煎蔬菜等等。

    如果想要提升美食体验,用杯红酒配牛肉,一定是懂生活懂享受的选择。

    位于酒店一层的还有大堂吧,这是享受咖啡、香茗和健康果汁儿的地方。大堂吧全落地窗设计,挑高也不错,阳光明媚的日子,整个大堂吧显得敞亮通透。夜晚时分,这里还会有来自菲律宾的歌手献唱助兴。

    因为住在酒店的行政套房,房间也恰好在行政酒廊所在的楼层,所以出入酒廊是很方便的。行政酒廊坐拥美丽江景,环境确实是不错的,服务质素也好。我晚上夜跑的时候,沿着酒店旁边的江边大道跑了一圈,亲自验证过了,很舒服,江边环境也很好,休闲步道也即将开放。

    酒店的很多客房也坐拥江景,有些还带有私人小阳台。房间嘛,标准的喜来登风格哈,不新,毕竟有10年了。我在网路上看酒店的口碑,发现有很多都是寻味顺德觅食而来,看来都是吃货。

    也可以看出,顺德喜来登确实适合珠三角地区、外地客人们来顺德进行美食探访之旅时进行下榻。有了好的住处,就可以安心吃,《寻味顺德》都看了吧,到民间去,那里风味小吃种类繁多,简朴纯正,原汁原味,我就不一一介绍了。

    贴士

    我采集了关于顺德的住顺德喜来登酒店(奢华酒店)的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
    全年来玩最佳。

    除此之外,我还提到了...

    美食佳酿:

    顺德喜来登酒店中餐厅“采悦轩”、日餐厅“雅”等

    特色住宿:

    顺德喜来登酒店

    顺德

    乐途旅游网与乐途灵感旅行家:闵文果 更新:2019.04.30

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